Quinta da Tôr – Syrah 2020 16,5% – Especial

Vinhas localizadas na Tôr – Loulé, num “Terroir” propício a uma maturação equilibrada. Boa concentração na cor, ruby intenso. No aroma estão presentes as frutas vermelhas e especiarias onde sobressaem  notas de cassis e pimenta. Vinho forte e com carácter assumido, cheio de vida e corpo.

Nome: Syrah 16,5%
Preço: 9€
Tipo de vinho: Tinto
Variedade de uva:100% Syrah
Colheita: 2020
Garrafa: 750 ml
Percentagem de álcool: 16,5%

Vindima: Tradicional, manual
Vinificação: Cuba de inox, com controlo de temperatura
Estágio: Cuba de inox
Enólogo: Pedro Mendes

Aparência: Rubi com nuances granada
Notas de prova: Compota de frutas pretas, amoras e ameixa, ervas aromáticas, cassis e chocolate  negro. Taninos muito sedosos e elegantes. Muito persistente.
Temperatura de servir: 14ºC
Servir com: Queijos fortes bem curados, carnes vermelhas, enchidos e presunto de porco preto.

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